23 Kasım 2015 Pazartesi

ZAHTERLİ KURABİYE

Bu tarifimi TGRT 'de Şefim ve Ben programında yapmıştım.Yoğun istek üzerine yazmaya karar verdim.
Malzemeler
125 gr tereyağı
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz zahter
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un (kulak memesi kıvamı)
Üzeri için 
1 yumurta sarısı
Mavi haşhaş
Yapılışı
Tüm malzemeleri katıp yoğuruyoruz.Elenmiş unu azar azar kabartma tozu ile ilave ediyoruz.
En az yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Dolaptan çıkarıp merdane yardımıyla açıp istediğiniz bir kalıpla şekillendirebilirsiniz.Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaşla süslüyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.Afiyetler olsun.

Hiç yorum yok: