6 Eylül 2015 Pazar

COOK ETKİNLİĞİ RULO BONFİLE

Malzemeler
2 adet 200 gr'lık dana bonfile
3 dal taze kekik
3 dal taze biberiye
3 dal taze fesleğen
60 gr toz parmesan peyniri
2 diş sarımsak
Tuz-karabiber
Zeytinyağı
Yapılışı
Etleri döverek iyice inceltiyoruz.
Taze baharatları ve sarımsakları ince ince kıyın.
Bir kase içerisinde toz parmesan peyniri ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Dövülmüş etin üzerine bu karışımı sürün.
Tuz ve karabiber serptikten sonra rulo şeklinde sarın.İple bağlayın.
Döküm tavada yağı kızdırıp etin her yerini mühürleyin.
Cam bir tepsiye alıp üzerini Cook Çok Amaçlı Folyo ile sarıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında istediğiniz kadar pişirin.30 dakika yeterli olacaktır.Afiyetler olsun..

Hiç yorum yok: