15 Kasım 2014 Cumartesi

GÖCE ÇORBASI

Malzemeler
1 çay bardağı göce(buğdayın incesi)
2 tavuk budu
1lt su
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
Yapılışı
Tavuğu haşlayıp etlerini tel tel ayırıyoruz.Suyuna göceyi atıp kaynamaya bırakıyoruz.Buğday yumuşamaya başlayınca tavuk etlerini de içine atıp tuzunu ekliyoruz.
Karabiber, limon suyu ve pul biberle servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Bu çorba Manisa yöresinde düğünlerde yapılır.

Hiç yorum yok: