13 Ekim 2014 Pazartesi

APETİTKA (BULGARISTAN)

Malzemeler
4 kg közlenmiş kırmızı biber
1 kg yeşil sivri biber
1 kg domates salçası
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
2 su bardağı sıvı yağ
6 diş sarımsak rendesi
3 çorba kaşığı tuz
5 Çorba kaşığı şeker
Yapılışı
Sirke,yağ,sarımsak,tuz ve şekeri kaynatıyoruz.Kısa kısa kesilmiş sivri biberleri ekliyoruz.Biberler sararınca doğranmış kırmızı biberleri ekliyoruz.En son salçayı ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.Ortalama 8-10 küçük kavanoz kadar oluyor.Afiyet olsun.

1 yorum:

Bademle Buduk dedi ki...

çok ekmek yedirir bu tarif, her halinden belli :)