13 Temmuz 2014 Pazar

ÇİKOLATALI PUDING

Malzemeler
1kg süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı Mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
100 ml krema
50 gr bitter kuvertür çikolata
Yapılışı
Tencereye sütü döküp un,nişasta ,kakao ve şekeri ekleyip çırpıyoruz.Ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz.Ayrı bir cezvede kremayı kaynatıp ocağı kapatıyoruz.Çikolatanın yanmaması için kremaya sonradan ilave ediyoruz.Ben kolay erimesi ve pratik olması bakımından kahve dünyası nın para çikolatasını kullanıyorum.Çikolata tamamıyla eriyince ocaktan aldığımız pudinge katıp karıştırıyoruz.
Böylece daha lezzetli bir puding elde ediyorum.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: