8 Mayıs 2013 Çarşamba

KURU MEYVELİ EKMEK

MALZEMELER
60 gr tereyağı
60 gr şeker
100 ml ılık su
1/2 paket yaş maya
5 gr tuz
1 yumurta
1 paket vanilya
alacağı kadar un(ekmek hamuru kıvamında olacak)
Üzerine
kuru kayısı,yaban mersini,kuru üzüm
1 yumurta sarısı
file badem
YAPILIŞI
Un ve tereyağı birbirine yedirilir.Ayrı bir yerde şeker,ılık su ve maya karıştırılır.Tüm malzemeler yoğrulur.Sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır.Hamur kabardıktan sonra kuru meyveler eklenir.Yağlı kağıt serili tepside çember kalıba yayılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür.File badem serpilir. 175 derece ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun.


1 yorum:

Renkli Dünyam dedi ki...

Değişik bir kek tarifi,daha önce denememiştim.Ellerinize sağlık canım.Selamlar.