11 Şubat 2013 Pazartesi

MANTAR PANE

MALZEMELER:

1 kg mantar
3 yumurta
un
galeta unu
karabiber,toz biber,tuz
sıvıyağ(kızartmak için)

YAPILIŞI:

Mantarları yıkayıp tuzlu limonlu kaynar suda haşlıyoruz.Mantarları kuruladıktan sonra tuz ve baharatla harmanlıyoruz.Önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa buladıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.

3 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

ellerine sağlık canım...
eminim çok güzel olmuştur...

Tatlıbirşeyler dedi ki...

Şahane olur çok severim mantar kızartmasını eline sağlık

vişnap dedi ki...

Kimbilir nasıl lezzetli olmuşlardır ellerine sağlık canımmm.