21 Aralık 2012 Cuma

PATLICAN KEBABI


MALZEMELER:

8 adet patlıcan
1,5 kg koyun-dana karışık kıyma
2 soğan rendesi
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber

YAPILIŞI:

Patlıcanları enine kesip tuzlu suda bekletiyoruz.Kıymayı yoğuruyoruz.Tepsiye bir sıra patlıcan bir sıra köfteleri dizip 200 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: