25 Mart 2012 Pazar

İNCİRLİ MUHALLEBİLİ TATLI


MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
6 adet kuru incir.
ŞERBETİ İÇİN
1,5 su bardağı kaynar su
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nescafe
MUHALLEBİSİ İÇİN
1 lt. süt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket toz kremşanti.
YAPILIŞI
Kek malzemeleri çırpılır.İncirler ılık suda bekletilip minik minik doğranır.Cevizler dövülüp eklenir.Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür.170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Şerbeti karıştırılır ve dökülür.Muhallebisi için süt,şeker,un ve nişasta çırpılır ve pişirilir.Ocaktan almaya yakın tereyağı ve toz kremşanti eklenip çırpılır.Kekin üzerine dökülür.Hindistan ceviziyle servis yapılır.Afiyet olsun.

3 yorum:

mehtap dedi ki...

ellerine sağlık..

nilay dedi ki...

Bu nasıl bir tariftir
Bayıldım
Mutlaka deneyeceğim
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

Nergis Nisa dedi ki...

muhallebili tatlıları çok seven biri olarak,bu tatlı çok ilgimi çekti, yapacağım bu tatlıyı,elinize sağlık :)