19 Şubat 2012 Pazar

PASTANE POĞAÇASI

MALZEMELER
250 gr teremyağ(eritmeden)
500 gr un
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1/2 paket yaş maya
15 gr toz şeker
15 gr tuz
190 ml ılık su
YAPILIŞI
Yaş maya,ılık su ve şekeri karıştırıp üzerini unla kapatıyoruz.Çatlatma yöntemiyle hamuru yoğuruyoruz.Sıcak bir ortamda bir saat mayalanması için bekletiyoruz.Poğaça şeklini verip içine beyaz peynir ve kaşar peyniri rendesi koyuyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.

2 yorum:

Herdemlezzet ~Arzu~ dedi ki...

harikaaaa gorunuyor ellerinize saglik...:))

vişnap dedi ki...

Öyle iştah kabartıcı duruyorki .Adeta beni yap diye ilk baş sırada yerini almak istiyor Pastane poğacası .ve ilk yapacaklarımdan biri ellerine sağlık