28 Aralık 2011 Çarşamba

ÇİKOLATALI SUFLE

MALZEMELER(10 kişilik)
5 yumurta
5 yumurta sarısı
125 gr şeker
125 gr un
250 gr tereyağı
250 gr (bitter,fındıklı,portakallı)çikolata
10 adet aliminyum sufle kalıbı
MALZEMELER
Tereyağını eritip içine rendelenmiş çikolataları ilave ediyoruz.Krema kıvamına gelince yumurtaları teker teker ekleyip Braun multiguik 5 ile çırpıyoruz.Şeker ve unu da ilave edip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.Kalıpları önce tereyağına sonra una buluyoruz.Kalıplara paylaştırdıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dk.çökmeden alınır.
ÇİLEK SOS İÇİN
500 gr dondurulmuş çilek
2 su bardağı toz şeker
az nişasta
çilek şurubu ya da çilek esansı
YAPILIŞI
Çilekler şekerle pişirilir.Püre haline getirilir.Kıvamı koyulaştırmak için nişasta kullanabilirsiniz.Az miktarda çilek şurubu ilave edilir.Servis edilir.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: