29 Kasım 2011 Salı

YAĞLI BİBER TURŞUSU

MALZEMELER:
1 kg ince sivri biber
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı deniz tuzu
10 diş sarımsak
YAPILIŞI:
Biberler yıkanıp suyu süzülür.Bir tencereye yağ,su,sirke ve tuz konur.Biberler sararına dek bu karışımın içerisinde haşlanır.Sarımsaklar ince doğranıp tencereye eklenir.1-2 dk. daha kaynatılır.Soğuduktan sonra suyuyla birlikte kavanoza koyup dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Hiç yorum yok: