20 Kasım 2011 Pazar

ŞERİTLİ POĞAÇA


MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
20 gr yaş maya
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 su bardağı un
150 gr beyaz peynir
susam
HAZIRLANIŞI
Maya,süt ve şekeri karıştırıyoruz.Yağı ve yumurta akını ekliyoruz.Yumurtanın sarısını üzeri için ayırıyoruz.Tuz ve unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz.Hamuru 1 saat sıcak ortamda dinlendiriyoruz.10 eşit parçaya ayırıp merdaneyle el biçiminde uzunlamasına açıyoruz.Peynir içini koyup bıçakla diğer ucuna 4 kesik atıyoruz.Rulo şeklinde sarıp şeritleri üste kalacak şekilde yağlı kagıda diziyoruz.Yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.180 derece fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.

2 yorum:

HEDEN dedi ki...

Blogunuz çok guzel,poçalarda harıka ellerınıze saglık.

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

teşekkür ederim sevgilerimle..