29 Kasım 2011 Salı

GAZOZLU POĞAÇA

MALZEMELER:
1 şişe sade gazoz
30 gr yaş maya
250 gr tereyağı
yarım su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
alacağı kadar un.
YAPILIŞI:
Su,maya ve şeker karıştırılır.Diğer malzemeler eklenip yoğrulur.Hamur 30 dk. sıcak ortamda mayalandırılır.Hamur 6 parçaya bölünüp tabak büyüklüğünde merdaneyle açılır.Bıçak yardımıyla 4 e bölünür.İç malzemesi konulup ay çöreği gibi sarılır.Yağlanmış fırın tepsisine dizilip yumurta sarısı sürülür.180 derece fırında 40 dk. pişirilir.

Hiç yorum yok: