9 Ekim 2011 Pazar

RULO PASTA

PANDİSPANYA
4 yumurta
4 kaşık un
5 kaşık şeker
limon kabuğu rendesi,vanilya
1 fiske tuz
KREMA
 500 ml süt
1 yumurta sarısı
3 fincan un
1 su bardağı şeker
vanilya
Üzeri için:
1 paket krem şanti
200ml süt
kivi,muz,çilek
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.Unu eleyerek yavaş yavaş alttan karıştırma yöntemiyle karıştırıyoruz.Limon rendesi,vanilya ve tuzu ekliyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıyoruz.170 derece fırında pişiriyoruz.Fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıtla birlikte nemli bir bezin üstüne alıyoruz.Kağıtla birlikte rulo sarıyoruz.Ayrı bir yerde kremasını pişiriyoruz.Yumurta sarısı,un ve şekeri birbirine iyice yediriyoruz.Azar azar sütü ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.Soğuyan pandispanyayı yağlı kağıttan sıyırıp kremasını sürüyoruz.Muzu ve küp küp kestiğimiz meyveleri içine koyup rulo yapıyoruz.Üstüne kalan kremayı sıvıyoruz.Dolaba soğuması için bırakıyoruz.Ayrı bir yerde krem şantiyi çırpıp üzerini sıvıyoruz.Süslemek için


antep fıstığı tozu ve meyveleri kullanıyoruz.Afiyet olsun.

2 yorum:

elif dedi ki...

nefis gozukuyor.ellerinize saglik.cok severim rulo pastayi.hem pratik hem lezzetli.en yakin zamanda denicem.sevgiler..

http://www.arenandfamily.blogspot.com/ dedi ki...

Teşekkür ederim Elif.