23 Ekim 2011 Pazar

PAÇANGA BÖREĞİ

MALZEMELER
6 adet yufka
500gr dil peyniri
200gr pastırma
500gr domates
250gr yeşilbiber
Yapılışı
Yufkalar üst üste serilip dörde bölünür.24 tane çıkıyor.Bir parçayı da ikiye katlıyoruz.İç harcı için peynir hariç tüm malzemeyi az yağda soteliyoruz.Her parçaya bir kaşık iç harç ve peynir bölüştürüyoruz.Sigara böreği gibi sarıyoruz.Suyla yapıştırıyoruz.Kızgın yağda kızartıyoruz.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: