8 Ekim 2011 Cumartesi

KÜLAH MİLFÖYLER


MALZEMELER
5 yaprak milföy
hazır kornet 10 tane
125 gr beyaz peynir
maydonoz
1 yumurta sarısını az sıvıyağla karıştırıyoruz.
YAPILIŞI
 Milföyleri tezgaha yayıp un ve merdane yarbımıyla dikdörtgen şeklinde açıyoruz.1 yaprak milföyü uzunlamasına bıçak yardımıyla 4 şerit şeklinde kesiyoruz.Bir korneti sarmak için 2 şerit yetiyor.Korneti kaplayacak şekilde sarıyoruz.Yağlı kağıt sarılmış tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.Soğuduktan sonra kaşık yardımıyla külahların ağzına beyaz peynir sürüp maydonoza buluyoruz.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: